ソウルの建大羊串通りの『辣辣館』へ
アンニョン♪
フードアナリストの金成姫です。
また、韓国・ソウルへ旅行してきました。
韓国旅行の場合、たいてい韓国料理を食べていますが、今回は、中華料理を食べてきました。
建大羊串通り
聖水・建大エリアには、
羊肉の串焼きや火鍋専門店が多い「建大羊串通り」と呼ばれている中華街があります。
『辣辣館』外観
こちらはその通りの端にある四川式火鍋の人気店です。
店主とは、インスタで仲良くなり、1人で食べに行ってきました！
激辛火鍋
事前に予約したから1人用の激辛火鍋を用意してくださり、
具は、春雨、板春雨、蓮根、ソーセージ、ちんげんさい、えのき、
そして店主オススメの羊肉をメインにしていただきました！
わざわざ韓国に来てまで火鍋を食べて良かったと思えるほど、唐辛子の深みのある辛さと山椒の痺れ具合が良く、感動しました！
火鍋のタレ
四川と北京スタイルのタレも楽しめました！
裏メニュの麻婆豆腐は、牛挽肉を揚げ焼きしたようにカリッとしていて牛肉旨味を強く感じられました。
単品メニュの一例
他にも、山椒入りナッツや豚耳、ピータン、茄子を使ったおつまみや、
衣がサクサクした韓国式酢豚などを食べました。
チョンハスパークリング
清酒とホワイトワインが入った甘みのあるお酒を嗜み満喫する事ができました♪
ソウルで長期滞在の方で、たまには、韓国料理以外も食べてみたいという方は、
是非行ってみてほしいお店です！
『辣辣館』 オフィシャルサイト：