あんにょんはせよ！
韓国語学習便です。

初雪も降り（見てないけど…）
雪虫もよく見かけるようになりました。

いよいよ冬がやってきますね～！

寒くなってくると鍋の頻度が高くなりますが
最近はチゲも作る回数が増えました。

やっぱりあの旨辛で元気になるような気がします！

最近チャレンジしたのはプデチゲです。
（写真はスンドゥブですが）

でも毎回違うレシピを見ているので
毎回違う味で…

そろそろ本場のレシピを見て
決まった味で作れるようになろう！と
決心しました。

そこで大事なのは料理用語ですね！

覚えましょう！

まずは基本の・・・

볶다　炒める
굽다　焼く
튀기다　揚げる
조리다　煮る
찌다　蒸す

続いて切り方

채썰기　千切り
어슷썰기　斜め切り
깍둑썰기　乱切り
저며썰기　薄切り
다지기　みじん切り

계량컵　計量カップ
계량스푼　計量スプーン
큰술　大さじ
작은술　小さじ
거품기　泡だて器
국자　おたま
소쿠리　ざる
냄비　鍋
프라이팬　フライパン

まだまだたくさんありますが
これくらいの単語でも
食材の裏に書いてある簡単レシピも
読めるようになるのではないかなと思います。

やっぱり食べたい時にサッと作れるようになりたい！
次はテンジャンチゲにチャレンジします！

テンジャン買いに行こ～♬

温かいものを食べて冬を元気に乗り越えましょう！